С развитием пригородной субкультуры в середине ХХ века стали популярными и вылазки на барбекю. Соответственно дачи многих граждан оборудованы специальными приспособлениями для приготовления мяса, рыбы, овощей, грибов «с дымком». При выборе места и типа мангала стоит обратить внимание на множество факторов. Без помощи специалиста в этом вопросе будет разобраться непросто.
Выбор места для уличного мангала – один из самых важных аспектов в вопросе оборудования зоны барбекю. Считается, что оптимальным вариантом будет задний двор. Но с учётом определённых особенностей:
Как выбрать модель?
Существует несколько разновидностей мангала с печью – металлический и каменный. Второй вариант более долговечный. Но не всегда это удобно. Плюс обустройство такого комплекса очень дорогое. Аналог из металла мобильный и практичный. Хотя и не готов служить десятилетиями. При интенсивном использовании он прослужит 5-7 лет. Но имеющиеся в продаже жаровни и прочие аксессуары в случае замены могут дать ему вторую жизнь.
Комплект мангала с печкой может быть представлен в разных интерпретациях. В том числе включать:
Разложистые мангальные комплексы имеют рабочую столешницу для разделки и подготовки продуктов в процессе приготовления. Некоторые модели оснащены полками для хранения посуды, различной утвари, аксессуаров для приготовления блюд на огне. Также могут иметься секции для хранения дров либо угля в бумажных плотных пакетах.
При планировке размещения всех перечисленные элементов нужно исходить с позиции эргономики. Тем, кто будет кухарить здесь, должна подходить подобная локация. Плюс должно устраивать рабочее пространство. Малое свободное пространство может сказаться на качестве приготовления. Лишние предметы будут постоянно падать, посуда биться, продукты портиться. Чересчур большой вариант неудобен лишними временными затратами на уборку и подготовку поверхности к работе.
Вне зависимости от выбора в пользу мобильной или стационарной версии мангала с печкой, перемещать конструкцию в зимний период либо при непогоде никто не будет. У многих дачников даже нет в наличие сарая или других хозяйственных построек, куда можно будет спрятать мангал, даже удобно перемещающийся на колесиках. Для этого:
Сообщения не найдены
Написать отзыв