Мангалы с зольником

Мангалы с зольником и колосником

Небольшие съемные жаровни имеют невысокие стенки, их легко опрокинуть, чтобы вытряхнуть пепел. Намного сложнее проделать такую процедуру со стационарной конструкций, поэтому в ней предусмотрен дополнительный выдвижной ящик для сбора золы. Используя мангал с зольником, повар, регулярно подкладывая топливо, может непрерывно жарить шашлыки для большого количества персон, ему не нужно заботиться о чистке жаровни. Отходы сгорания — зола и мелкие непрогоревшие угольки — будут сами ссыпаться в зольный ящик. После завершения работ емкость легко очистить.

Колосник-решетка выполняет двойную функцию — через прутья воздух хорошо продувает топливо, отчего улучшается горение дров или угля. Сквозь отверстия легкая зола падает вниз, шашлык не будет облеплен пеплом.

Преимущества мангалов с поддувалом и колосником

Мангалы с зольником больше по габаритам, выглядят внушительно, но это не главные их достоинства: такая конструкция снижает угрозу пожаров, повышает безопасность при уличном приготовлении пищи.

1. Приоткрывая либо плотно задвигая ящик, легко обеспечить регулировку воздуха, тем самым увеличить или уменьшить жар.
2. Горение будет ровным, на каждом шампуре мясо прожарится равномерно.
3. Воздушная прослойка между углями позволит снизить расход топлива.
4. Поддувало с колосниковой решеткой уменьшает действие высокой температуры на дно жаровни, она дольше прослужит, не прогорая до дыр.

В нашем интернет-магазине легко купить готовый мангал с зольником или заказать по своим эскизам с доставкой по Москве и области.

На сайте представлены мангалы без зольников, но при оформлении покупки в карточке товара можно выбрать соответствующую опцию «Зольники-колосник», и мы установим жаровню с ящиками для золы и колосником.