РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МАНГАЛА

Рецепты для мангала
 
Шашлык из свинины

ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ НА МАНГАЛЕ: УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Ароматный и сочный шашлык из свинины на мангале любят многие. Его много раз готовят за летний сезон. Экспериментируют с маринадами, пропорциями ингредиентов, способами поджаривания мяса. Данный рецепт подходит и для жарки на шампурах, и для укладывания на решетку-гриль. Самое важное в любом...

Люля-кебаб

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА МАНГАЛЕ Данный рецепт люля-кебаб на мангале не требует много сил и времени. Жарятся колбаски быстрее кусочков мяса, т.е. традиционного шашлыка. Зато по мягкости и аромату они у многих стоят на первом месте! Блюдо кавказской кухни часто подают в кафе, но реализовать рецепт можно и в домашних условиях, имея под рукой мангал...

Шашлык из баранины

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ БАРАНИНЫ Рецепт ароматного шашлыка из баранины является универсальным. Он позволяет мясу сохранить свой неповторимый вкус. Мякоть хорошо пропитывается специями. За счет отсутствия уксуса, лимонного сока, томатов в рецепте – получается мягким. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА НА МАНГАЛЕ В каждом рецепте шашлыка из баранины на мангале...

Шашлык из говядины

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МЯГКОГО ШАШЛЫКА ИЗ ГОВЯДИНЫ Довольно постный шашлык из говядины по этому рецепту получается и сочным, и мягким, и нежным. Стоит не только использовать все указанные в перечне продукты, но и выдержать мясо в маринаде не менее 8 часов. Что касается пропорций лука и специй – они приблизительные. Если любите более пряный шашлычок – сыпьте...

Шашлык из курицы

ПРОСТОЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ НА МАНГАЛЕ: РЕЦЕПТ МАРИНАДА И ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовят шашлык из курицы на мангале по разным рецептам – с томатами, кефиром, минералкой. Мы предлагаем простую вариацию, ведь продукты для нее есть в каждом доме. Даже если внезапно захотелось ароматного шашлычка, замариновать мясо можно на скорую руку. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ...

Шашлык из рыбы

ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ: РЕЦЕПТ И СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ароматный, сочный и нежный шашлык из рыбы подают в кафе и ресторанах. Это блюдо не только подходит в качестве сытного перекуса. Грамотный маринад и красивая подача способны превратить шашлык из рыбы на мангале в ключевое блюдо праздничного стола. У многих невольно возникает вопрос – насколько...

Мясо на решетке

АРОМАТНОЕ МЯСО НА РЕШЕТКЕ: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для приготовления мяса на решетке на мангале потребуется 1 кг (на 2-3 человек) кусков с жирком. Например, можно взять свиную корейку и порезать ее поперек на куски толщиной 1-1,5 см. Масло растительное необходимо только для смазывания решетки. Добавлять его в маринад не стоит. ИНГРЕДИЕНТЫ И...

Овощи на мангале

ОВОЩИ НА МАНГАЛЕ: РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБОГО СЛУЧАЯ Приготовить овощи на мангале по этому рецепту сможет и холостяк, и молодая хозяйка. На подготовку уйдёт минимум времени. А гости и домочадцы будут приятно удивлены такому неожиданному дополнению к люля-кебаб или шашлычку. Готовить овощи-гриль на мангале по рецепту можно и для приготовления дома на...